'Nduja Sac à poche

Origine

Prodotto da animali allevati e macellati in Italia. Senza conservanti, coloranti e glutine. Senza antibiotici, steroidi e ormoni

Conservazione

Prodotto pastorizzato. Da conservare in luogo fresco e asciutto. Dopo l'apertura conservare in frigorifero e consumare entro 15 giorni.

Storia del prodotto

La ‘Nduja è ha una preparazione molto semplice fatta di pochi ingredienti: spalla, pancetta, guanciale, coscia e sottopancia di maiale, tritati finemente e lavorati con l'aggiunta di peperoncino piccante, nella proporzione di 1 a 3 rispetto alla carne. È un alimento che può essere utilizzato in diverse preparazioni e viene considerato, infatti, un ingrediente molto versatile. CONSIGLI La ‘nduja spalmata sul pane caldo o grigliato emana tutto il suo sapore, piccante e intenso. Può essere aggiunto alla salsa di pomodoro per esaltarne il sapore. Alcuni la aggiungono anche al ragù alla bolognese. La pasta con la 'nduja è una pietanza della tradizione calabrese: prova un sugo a base di cipolla di Tropea, polpa di pomodoro e 'nduja, aromatizzato con qualche foglia di basilico. Anche con la pasta e fagioli vi sorprenderà con il suo gusto unico.